在论文中画图，可以根据不同的需求和绘图的复杂程度选择合适的软件。以下是一些常用的绘图软件及其适用情况：
TikZ
适用情况：适合绘制高质量的二维图、三维图、流程图和示意图，特别是与LaTeX文档整体交互时表现优秀。
特点：LaTex原生支持的图包，可以实现精细的图形设计，并且与LaTeX文档的集成度很高。
Microsoft Visio
适用情况：适合绘制流程图、组织结构图、网络拓扑图等，也可以用于制作简单的矢量图形和插图。
特点：作为Microsoft Office套件的一部分，易于使用，支持多种图形类型，并且可以方便地复制粘贴到Word文档中。
Adobe Illustrator
适用情况：适合绘制专业的矢量图形，如原理图、流程图、示意图等，尤其适合需要高度定制的插图和图形设计。
特点：强大的图形设计能力，与Adobe家族其他软件（如Photoshop）兼容性好，适合科研领域。
Origin
适用情况：适合进行数据处理和绘制高质量的图表，支持2D/3D图形，适用于物理、化学、生命科学、工程等领域。
特点：功能强大的科学绘图与数据分析软件，支持曲线拟合、统计分析、峰值分析等，并且支持多种数据格式。
Matplotlib
适用情况：适合绘制简单的柱状图、线形图等，也适用于绘制数据坐标图，特别是需要Python编程基础时。
特点：著名的Python绘图包，支持Latex公式插入，曲线精致，软件开源免费。
Gnuplot
适用情况：适合命令行交互式绘图，用户通过输入命令来设置或修改绘图环境，适合快速绘制图形。
特点：开源且免费，画图速度快，画风清爽，适合处理大量数据并生成专业图表。
GraphPad Prism
适用情况：适合数据处理和图表生成，支持自动图表生成和自定义，适合科研绘图。
特点：简洁的界面，高效的数据处理能力，支持多种数据格式和自定义图表设置。
Adobe Photoshop
适用情况：适合处理像素构成的数字图像，可以进行图像编辑和插图制作。
特点：功能强大的图像处理软件，适用于复杂的图像编辑和合成。
PowerPoint
适用情况：适合制作简单的图形和插图，也适用于制作高质量的SCI文章插图。
特点：细节由自己掌控，学习成本低，适合快速制作和展示图形。
ProcessOn
适用情况：适合在线绘制流程图、思维导图等，支持多种模板和符号，适合团队协作和论文撰写过程中的思路整理。
特点：在线绘图工具，操作简单，支持拖拽和设置，可在线保存和分享。
根据以上信息，你可以根据具体需求选择最合适的软件。例如，如果你需要与LaTeX文档紧密集成，并且追求高质量的图形设计，TikZ和Origin是很好的选择。如果你需要处理大量数据并生成专业图表，并且具备Python编程基础，Matplotlib和Origin会更加适合。对于简单的流程图和插图，Microsoft Visio和PowerPoint也是不错的选择。