犀牛软件（Rhino）中编辑点（EP点）和控制点（CV点）的操作方法如下：
控制点（CV点）
控制点是控制NURBS物体形态的关键点。
-犀牛Rhino 5.0提供了直接对NURBS物体的控制点进行操作和编辑的功能。
可以通过拖动控制点来改变NURBS物体的形状。选择一部分控制点并拖动，会发现物体形状将发生变化。
编辑点（EP点）
编辑点始终位于曲线上，犀牛Rhino 5.0中仅能对曲线显示和操作编辑点，而无法对曲面显示和操作编辑点。
可以通过勾选物件锁点中的“节点”来捕捉曲线节点。
使用点的编辑工具集中的“增加节点”和“移除节点”按钮来对曲线增加和移除节点。编辑点可以看到，曲线上的编辑点均位于曲线之上，除去首尾点外，编辑点与控制点并不重合。
节点（Knot点）
节点在犀牛Rhino 5.0中无法进行直接移动等操作，但能被捕捉到，并且可以进行适当的操作和编辑。
编辑点来源于节点，有些部分是重合的，但不完全重合。
建议
在进行NURBS物体编辑时，首先确定是要编辑控制点还是编辑点，因为这两者的操作方式和用途不同。
控制点适用于整体形状的调整，而编辑点适用于局部曲线的精细调整。
使用“节点”捕捉功能可以帮助更好地定位和编辑曲线上的特定点。