在电视剧《延禧攻略》中，尔晴的结局是 被毒死的。具体情节如下：
被揭发罪行：
尔晴曾经是皇后最信任的侍女，但她为了一己之私陷害皇后，导致皇后死亡。魏璎珞在得知真相后，决定为皇后报仇。
赐毒酒：
在富察皇后的灵堂前，魏璎珞命人将尔晴绑到灵堂，并让明玉给尔晴喂了毒药。尔晴在灵堂上被揭穿所有罪行，最终咎由自取。
死亡细节：
虽然剧中并未详细描述尔晴是如何死的，但多个来源表明，尔晴是被魏璎珞和明玉共同毒死的，最终死在长春宫。
综上所述，尔晴在《延禧攻略》中的结局是被毒死的，这一结局体现了她因贪婪和恶毒而最终自食其果。