雅马哈贴片机离线编程的BOM整理步骤如下：
整理客户BOM
使用Excel格式的电子档来整理客户的BOM信息。
坐标提取
情况一：如果客户已经提供了导出的Excel或TXT文档的坐标，可以直接用编程软件将坐标和整理好的BOM合并。
情况二：如果客户提供的是PCB文件，需要使用Protel99或PADS2007等工具导出Excel格式的坐标。
情况三：如果客户只提供了BOM而没有提供坐标，则需要使用扫描仪将PCB扫描后采点保存成CAD格式，再将坐标和BOM合成。
检查和合成
在合成BOM与坐标后，需要检查是否有遗漏或重位的情况，如果有，需要工程部与客户联系确认。确认无误后，保存成机器需要的格式。
编程软件使用
使用专业的贴片机软件（如P-TOOL）进行料号、坐标等相关参数的输入。在编程过程中，需要将转换后的坐标文件和BOM文件导入软件，进行程序合成。
优化和验证
编好程序后，需要导入机器并进行在线调试，找到原点并制作mark标记，逐步校正位号坐标。优化保存程序，再次检查元件方向及数据，并开机打个件确认。
通过以上步骤，可以完成雅马哈贴片机的离线编程BOM整理工作。建议在实际操作中，确保所有文件格式正确，坐标提取无误，并与客户保持沟通，以确保程序的准确性和可靠性。