在UG 10.0中进行双向铣削，可以参考以下步骤：
设置切削参数
在切削参数里，选择策略为“切削”，并选择“切削方向”为“混合”。
设置多刀路为“多重深度”，并确定总深度以及每一刀的进刀量或总刀路数，这取决于刀具的大小和粗精加工的要求。
设置非切削移动
在非切削移动里，将“退刀”设置为“无”。
将“转移/快速”设置为“区域之间”和“区域内”，均设为“直接”。
选择切削模式
在UG编程中，面铣外形可以使用顺铣模式（Climb Milling）和双向铣削模式（Bi-directional Milling）。双向铣削模式是指刀具在铣削过程中先顺铣一段距离，然后逆铣一段距离，以此类推交替进行的切削方式。这种模式可以在一定程度上平衡切削力和表面质量。在UG编程中，可以通过设置切削方向为交替的正负值来选择双向铣削模式。
创建并设置2D轮廓操作
创建2D轮廓操作，并设置部件边界与底面。
选择部件边界，并进行相应的对中操作。
指定底面，以平面降下去一个刀具半径。
指定每刀的深度。
在切削参数中，选择混合铣加工。
在非切削移动中，选择进刀方式为插削。
在转移设置中，选择直接。
生成刀轨
完成上述设置后，最后生成刀轨。
通过以上步骤，可以在UG 10.0中完成双向铣削的编程。建议在实际应用中根据具体的加工要求和刀具特性进行调整和优化，以达到最佳的加工效果。