盘发视频制作可以使用以下几款软件：
Movie Maker
类型：免费软件，由微软公司开发。
特点：简单易用，适合初学者。支持添加音乐、视频、照片和效果等元素，具有丰富的编辑功能，可以精确控制视频长度、转场和剪辑。
剪映
类型：由抖音官方推出的视频剪辑软件。
特点：操作简单，适合新手。提供丰富的预设模板，功能强大，涵盖裁剪、拼接、添加音乐、字幕等常见操作，支持一键成片。
快影
类型：专业且易操作的视频剪辑软件。
特点：功能全面，提供各种字幕样式、添加曲线、自定义变速、转场、配音、提取音频等功能，适合制作不同风格视频，如网红卡点视频，同时支持美颜处理。
必剪
类型：短视频创作博主常用的软件。
特点：可制作各种风格的视频，创作专属形象，智能抠图，视频模糊、裁剪、录音题词等功能一应俱全，素材库丰富，编辑工具全面。
Adobe Premiere Pro
类型：专业剪辑人士常用的软件。
特点：功能强大全面，适用于影视制作，支持多轨道编辑、音频处理、动态图形等，与其他Adobe软件紧密集成，提供强大的编辑功能和丰富的插件资源。
EDIUS
类型：专为广播和后期制作环境设计。
特点：支持多轨道、多格式混编、合成、色键、字幕和时间线输出，适合新闻记者、无带化视频制播和存储。
会声会影
类型：功能强大的视频编辑软件。
特点：界面简洁易懂，采用向导式步骤引导，提供17类167个转场效果，适合家庭娱乐和个人纪录片制作。
影忆
类型：简单易用且功能丰富的视频制作软件。
特点：自带大量好莱坞级别的特效和素材，支持基础剪辑和进阶功能如AI加字幕、视频变声、调色等，适合新手快速入门。
FCPX
类型：苹果电脑上的专业视频制作软件。
特点：直观界面，支持多机位编辑、音频处理、动态图形，适合专业人士。
AE
类型：视频特效制作软件。
特点：提供合成、动画与视觉效果功能，支持多种内容类型处理，适合专业制作和个人创作。
根据你的需求和设备情况，可以选择以上软件进行视频制作。如果你是初学者，建议从简单易用的软件如Movie Maker、剪映或影忆开始。如果你需要更专业的功能，可以考虑使用Adobe Premiere Pro或EDIUS。