制作少儿编程变幻迷宫可以通过以下步骤进行：
创建迷宫地图
定义迷宫的大小，并创建一个二维数组来表示地图。
使用特定的符号，如''代表墙壁，'.'代表路径，'S'代表起点，'E'代表终点。
初始化地图，将所有格子都设为墙壁。
设定起点和终点：在地图中选择一个起点位置，将其设为路径。在地图中选择一个终点位置，将其设为路径。
生成迷宫路径：使用递归回溯算法或其他算法来生成迷宫的路径。从起点开始，随机选择一个方向并移动一步。如果移动后的位置还在地图范围内且为墙壁，将其设为路径，并将其设为当前位置。如果移动后的位置已经是路径，继续尝试其他方向。当所有方向都尝试完毕后，回退到上一步，并选择其他方向。当回退到起点时，生成路径完成。
添加迷宫难度
可以根据需要增加迷宫的难度，如增加路径的转弯次数或增加迷宫的大小。
解决迷宫问题
使用相应的算法，如广度优先搜索或深度优先搜索，来解决迷宫问题。
从起点开始，将其加入待处理的队列中。
遍历队列中的节点，并检查其周围的节点是否可以到达。
如果周围的节点是终点，则问题解决。
如果周围的节点是墙壁或已经访问过，则继续遍历其他节点。
将可到达的节点加入队列，并标记为已访问。
当队列为空时，表示找不到路径，问题无解。
可视化结果
使用图形界面或命令行等方式，将生成的迷宫和解决的路径可视化展示出来。
可以使用不同的符号或颜色来表示墙壁、路径、起点和终点。
编程实现
可以使用Scratch、Python等编程语言来实现迷宫游戏。
设计角色和背景，添加角色的动作和交互。
实现键盘上下左右键操作，使角色能够移动和转向。
添加碰撞检测和边界判断，确保角色不会穿过墙壁。
实现关卡切换和难度调整功能。
```scratch
角色准备：
选择角色“终点”。
给角色添加如下程序脚本：
当程序开始运行，将角色“终点”的大小设置为一个合理的大小，将角色移动到我们想要的位置。
选择角色“迷宫”。
给角色添加第一段程序脚本：
当程序开始运行，将角色“迷宫”的造型切换为“造型1”，将“迷宫”安放到我们想要的位置（x坐标0,y坐标0），即显示第一关迷宫的地图。
给“迷宫”添加第二段程序脚本：
当“迷宫”接收到广播的消息“下一关”时，角色“迷宫”切换到下一个造型，这样玩家完成了第一关后，游戏就会进行到下一关。
造型一 造型二 造型三
角色迷宫的完整程序如下：
选择“小狗”，小狗在游戏中的作用是能够在迷宫中走来走去（上、下、左、右），当小狗碰到迷宫中的墙壁时需要停下来并且不能穿过墙壁，当小狗吃到“蛋糕”后，就会进入下一关。
同样，我们要对“小狗”进行一些设置，比如大小、位置。
当玩家按下右移键时，“小狗”要面向90度方向向右侧移动，移动的过程中通过切换造型来让小狗有一个走动的过程。
因为小狗每次移动3步，所以当小狗碰到迷宫墙壁时，就会穿过墙壁，我们需让小狗往回退3步才能避免它卡在墙壁中间。
要让小狗能够侦测到自己是不是碰到了墙壁的颜色，我们可以这样设置来选取墙壁的颜色。
```
通过以上步骤和代码示例，你可以开始制作自己的少儿编程变幻迷宫游戏。记得在制作过程中，让孩子参与进来，享受编程的乐趣，并培养他们的逻辑思维和解决问题的能力。