原核细胞和真核细胞的主要区别体现在以下几个方面：
细胞核
原核细胞：没有核膜包被的细胞核，遗传物质DNA通常是环状的，且不与蛋白质结合形成染色体。原核细胞中只有一种细胞器，即核糖体。
真核细胞：具有核膜包被的细胞核，含有至少一个染色体，DNA与蛋白质结合形成染色体结构。真核细胞中有多种细胞器，如线粒体、叶绿体、高尔基体和溶酶体等。
细胞器
原核细胞：只有核糖体这一种细胞器。
真核细胞：除了核糖体外，还有线粒体、叶绿体、高尔基体和溶酶体等多种细胞器。
细胞大小
原核细胞：体积较小，一般在1-10微米之间。
真核细胞：体积较大，一般在10-100微米之间。
增殖方式
原核细胞：通常通过二分裂进行增殖。
真核细胞：增殖方式包括有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。
细胞壁成分
原核细胞：细胞壁成分通常是肽聚糖。
真核细胞：动物细胞没有细胞壁，植物细胞的细胞壁成分是纤维素和果胶，真菌细胞的细胞壁成分是多糖类。
其他特征
原核细胞：没有核仁，遗传物质DNA通常是裸露的，且没有像真核细胞那样的细胞骨架系统。
真核细胞：具有核仁，细胞骨架系统发达，包括微管、微丝和中等纤维等。
综上所述，原核细胞和真核细胞最本质的区别在于有无以核膜为界限的细胞核，以及细胞器的种类和复杂程度。原核细胞结构简单，而真核细胞结构复杂，具有多种细胞器和细胞骨架系统。这些区别反映了它们在进化过程中的不同地位和功能。