原浆啤酒是什么意思

原浆啤酒是指 不添加任何防腐剂、添加剂，不经过滤，不加水，直接从发酵罐到酒瓶的啤酒原液。这种啤酒保留了发酵过程中的活性酵母，因此会有一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，被誉为“超级液体面包”。原浆啤酒的酒精度通常较高，一般保持在5度以上，麦芽汁浓度达到12P以上。由于不经过过滤和高温处理，原浆啤酒最大限度地保留了啤酒中的营养成分，如蛋白质、活性酵母、维生素和矿物质。