倒茶倒酒礼仪如下:
倒酒礼仪
酒瓶展示:若提供珍品佳酿,需展示酒瓶给客人看;普通酒类则事先倒入有塞子的玻璃瓶中,不需放垫子或银盘。
酒温控制:红酒温度应相当于室温,若太冰可建议用手暖酒;白酒需预冰,可放冰箱两小时或冰酒器20分钟,忘预冰则放冰室15分钟。
倒酒顺序:第一次上酒时,主人应亲自为所有客人倒酒,按逆时针方向进行,从左侧客人开始,最后才轮到主人自己。
倒酒分量:酒量一般倒至杯子容积的七分满,便于端起且不洒散。
倒酒姿势:倒酒时站在客人右手边,双手紧握酒瓶,酒标朝向客人,身体微倾以示尊敬。
续酒顺序:从主人右侧的客人开始,按逆时针方向依次进行,最后才给自己倒上。
倒茶礼仪
茶具清洁:冲茶前务必将茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,用开水烫一下茶壶和茶杯。
茶水适量:茶水不宜倒得太满,一般倒至七八分满较为合适,方便客人端起且不会溢出。
倒茶顺序:若多人在场,一般先给长辈、领导或贵宾倒茶,然后依序给其他人倒茶,按顺时针方向进行。
端茶手法:双手持茶壶,动作轻缓流畅,避免茶水洒出。若用公道杯分茶,注意高度适中,让茶水缓缓流入茶杯。
倒茶后:轻轻把茶壶或公道杯放回原位,摆放整齐,并微笑示意客人“请喝茶”。
这些礼仪规范旨在展现主人的热情与尊重,同时确保宴会的顺利进行和客人的舒适体验。