陈皮是什么水果的皮

陈皮是 橘子的皮。陈皮，又名橘皮，是芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实之果皮。由于新鲜的橘皮味辛性温，直接使用可能刺激胃肠道，因此需要经过干燥处理后才能入药。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效，在中医中常用于治疗脾胃气滞、脘腹长满、恶心呕吐、食欲不振、咳嗽痰多、胸膈满闷、梅核气等症状。陈皮的保存期较长，一般需要存放三年以上才能称为陈皮，存放时间越长，其药效越强。