冬天开的花有以下几种：
梅花：
梅花的花期在冬春季节，通常在1-3月份左右开花，花瓣呈倒卵形，花朵颜色为白色至粉红色，具有浓郁的香味。
山茶花：
山茶花的花期较长，从每年的12月一直延续到次年的5月都有开放，花色丰富，有红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花。
腊梅：
腊梅在百花凋零的隆冬绽蕾，斗寒傲霜，香气袭人，是冬季里最具代表性的花卉之一。腊梅的花色有黄色和红色。
水仙：
水仙花的花期在12月至次年3月，花朵清新脱俗，香气宜人，是过年时最适合摆在家里的花卉之一。
一品红：
一品红的花期在冬季，花色鲜艳，常用于节日装饰。
君子兰：
君子兰的花期也在冬季，花色丰富，有红、橙、黄、白等色，具有很高的观赏价值。
仙客来：
仙客来的花期在冬季，花色丰富，有红、粉、白等色，花形独特。
蟹爪兰：
蟹爪兰的花期在冬季，花形奇特，花色有白、粉、红等，观赏价值较高。
报春花：
报春花的花期在早春，花色丰富，有红、粉、黄等色，象征着春天的到来。
圣诞玫瑰：
圣诞玫瑰的花期在冬季，花色鲜艳，有红、粉、白等色，是节日装饰的常见花卉。
金边瑞香：
金边瑞香的花期在冬季，花色有淡紫色或白色，香气浓郁持久，是耐寒的室内观赏植物。
蝴蝶兰：
蝴蝶兰的花期在冬季，花色丰富，从纯白到深紫，具有很高的观赏价值。
香雪兰：
香雪兰的花期在冬季，花色有白、黄、粉等，香气浓郁而甜美。
瓜叶菊：
瓜叶菊的花期在1-4月，花色丰富，有黄、红、白等色，适宜在春节期间送给亲友。
春兰：
春兰的花期在1-3月，花色以绿色、淡褐黄色居多，具有悠久的栽培历史。
一串红：
一串红的花期在12月至次年5月，花色鲜艳，常用于节日装饰。
四季海棠：
四季海棠的花期在冬季，花色鲜艳，是室内观赏植物。
马蹄莲：
马蹄莲的花期在冬季，花色有白、粉等，观赏价值较高。
三色堇：
三色堇的花期在冬季，花色有紫色、白色、黄色等，耐寒抗霜，适合在花坛、庭院、盆栽种植。
满天星：
满天星的花期在冬季，花色有粉色和白色，喜欢冷凉气候，适合在温室中栽培。
二月兰：
二月兰的花期在冬季，适应能力强，耐寒，是东北、山东、浙江等地常见的野生植物。
大丽花：
大丽花的花期在冬季，花色丰富，观赏价值高。
金光菊：
金光菊的花期在冬季，花色鲜艳，观赏价值高。
宿根福禄考：
宿根福禄考的花期在冬季，花色丰富，观赏价值高。
红叶景天：
红叶景天的花期在冬季，花色鲜艳，观赏价值高。
这些花卉不仅为冬季增添了美丽的景色，还象征着坚强、吉祥和美好的寓意。您可以根据自己的喜好和养护条件选择适合的花卉进行种植。