乾隆皇帝 一共下了六次江南。具体来说，他的六次南巡时间分别是：
1751年：
乾隆第一次下江南，历时112天。
1757年：
第二次下江南，历时100多天。
1762年：
第三次下江南，这次亲临海宁勘察。
1765年：
第四次下江南，主要游览西湖和苏州风景。
1780年：
第五次下江南，当时他已经69岁。
1784年：
第六次下江南，这是他最后一次南巡，当时他已经73岁。
每次南巡，乾隆皇帝都带着庞大的随行队伍，包括后宫佳丽和皇太后，巡游的船队多达一千多艘，沿途的官员们都要穿着上朝的服装在河边迎接圣驾，场面非常壮观。除了游山玩水，乾隆皇帝还多次视察河工，了解民情，并对地方官员进行考核和奖惩，以此维护清朝的统治和稳定。