凤梨和菠萝的区别主要在于 外观、口感、味道和用途。以下是具体的比较：
外观
凤梨的外皮呈黄色或橙黄色，表面有许多鳞片状的凸起。
菠萝的外皮是粗糙的，呈褐黄色或青黄色。
凤梨的叶子边缘光滑，没有锯齿。
菠萝的叶子边缘有锯齿。
大小
凤梨比较小，一般直径约10-15厘米。
菠萝较大，直径可达20-30厘米。
口感
凤梨的果肉比较酸爽并且多汁，质地较硬。
菠萝的果肉更加甜美，并且更为细腻柔软。
凤梨的口感比菠萝更细腻、更甜。
味道
凤梨的味道酸甜可口，有一定的酸味。
菠萝的味道更甜，有些品种还带有一些酸味。
凤梨的味道很香甜，口感细腻，几乎没有麻嘴的感觉。
用途
凤梨适合生食、制作果汁、果酱等。
菠萝适合生食、制作沙拉、烹饪食物等。
植物学分类
凤梨和菠萝实际上是同一种水果的不同称呼，学名叫做番木瓜。
总结：
凤梨和菠萝虽然在外观、口感和味道上有所不同，但它们实际上是同一种水果的不同称呼。在不同地区，人们习惯性地称呼这种水果为凤梨或菠萝。在植物学上，它们的学名都是Ananas comosus。