制作水流效果的软件和方法有多种，以下是一些常用的选项：
Maya
建模：可以通过创建平面并对其进行细分和变形来实现水面，使用Maya自带的流体模拟工具或插件来实现水流。
材质设置：水面的材质可以使用Maya自带的材质球或插件，水流的材质可以使用半透明材质或贴图来模拟透明度和折射效果。
动画制作：水面的动画可以通过对平面进行变形或使用动画工具实现波动效果，水流的动画可以通过流体模拟工具或手动设置流体的运动轨迹来实现。
Photoshop （PS）
可以通过一系列滤镜和操作来模拟流水效果，例如使用云彩、高斯模糊、动感模糊等滤镜，以及通过变形工具来塑造流水形态。
威力导演
在软件内的转场和视觉效果中找到水流效果，可以添加到素材上并调整参数来实现动态效果。
RealFlow
是一款专业的流体动力学模拟软件，可以计算真实世界中运动物体的运动，包括液体。它提供了丰富的工具来模拟水流效果，并支持将模拟结果导出到其他3D软件中进行照明和渲染。
Adobe After Effects （AE）
提供了内置的水效果工具，可以模拟水流动态效果，并支持通过插件和预设进一步扩展功能。
NumPy
虽然不是专门用于制作水流效果的软件，但NumPy可以用于处理水流效果模拟中的数学计算，例如计算水的速度、流向和位置等信息。
根据具体需求和熟练程度，可以选择以上软件中的任意一种来实现水流效果。对于专业级别的应用，如电影和游戏制作，RealFlow和Maya是常用的选择。对于快速制作简单的水流效果，Photoshop可能是一个便捷的工具。