在夜间拍摄时，可以使用以下软件来控制曝光：
TopCamera
提供自动模式和手动设置快门速度的方式，用户可以通过设置曝光时长来拍摄出非常漂亮的夜景。
支持LightTrail模式，适用于拍摄汽车行进的灯光轨迹。
NightCap
被认为在四大夜景摄影App中效果最好，具有夜间拍摄能力，可以在低光照情况下手动控制曝光，支持锁定曝光、对角点和白平衡。
新增了亮光模式亮度增强器、降噪及2个强大的延长曝光模式，使拍照更加完美。
Aurora HDR
可以通过拍摄两张不同曝光的照片（一张正常曝光，一张过曝），然后自动处理成一张正常曝光的夜景照片。
美图秀秀
提供特效功能，可以轻松完成照片的曝光补偿，完美呈现夜拍照。
Slow Shutter
采用程序控制手机的快门速度，取景器上会是一片漆黑，用户可以通过取景框预览真实拍摄的夜景照片，并通过慢速快门拍摄。
Night Fast Snap
以非常快的速度连续拍摄很多张照片，解决夜景拍摄时放慢快门速度需要借助三脚架的问题。
Night Camera+
在昏暗、光线不足或低亮度的环境下拍摄出没有躁点也不会模糊的照片，通过夜视取景器可以清晰地看见要拍摄的东西。
Cortex Camera
对弱光环境的降噪效果显著，提供提亮暗部、移除动态模糊等选项，并且支持保存照片格式、开启手电筒和定时器。
全能相机 、 Camera51和 Open Camera
这些软件提供智能模式识别和自动构图建议，帮助用户在夜景拍摄时更轻松地捕捉理想的照片。
建议根据具体需求和设备选择合适的软件，尝试多种软件以找到最适合自己的拍摄工具。