在画图软件中画素描，可以遵循以下步骤：
使用Photoshop画素描
打开图像：
首先打开你想要转换成素描风格的照片。
阈值调整：
进行“选择——阈值”调整，这样可以得到线条清晰的黑白素描画。如果你希望操作更简单，可以选择程序设定好的模板，风格化一下即可。
新建图层：
在Photoshop中，新建图层可以帮助你更好地进行素描创作。你可以选择国际标准纸（如A4纸）作为画布，并根据具体情况自行决定。
选取画笔颜色：
通过数位板或鼠标在画面中选择合适的画笔颜色。
构图：
用画笔在画面中勾勒出物体的基本形态，并区分出黑白灰大关系。可以用较大的画笔铺设大关系，确保黑白灰色块明确，整体效果响亮。
刻画细节：
对物体进行深入刻画，注意对物体质感的表现。可以使用不同的画笔和技巧来表现不同部位的明暗和反光。
使用其他软件
如果你希望使用其他软件来画素描，以下是一些建议：
Krita：
这是一款免费开源的数字绘画和动画软件，适合初学者和专业人士。它具有强大的绘画和动画工具，支持多种文件格式，并且有大量的教程和社区支持。
Clip Studio Paint：
这是一款专业的漫画和插画软件，也适合用来画素描。它具有多种画笔和工具，支持导入和导出多种文件格式，并且有丰富的素材库。
Procreate：
如果你使用的是iPad，Procreate是一款非常强大的绘画应用。它具有高分辨率的显示屏和多种画笔，支持导入照片并进行素描创作。
总结
无论使用哪种软件，画素描的关键在于掌握光线和阴影的处理，以及物体形态和质感的刻画。通过不断练习和尝试不同的技巧，你可以逐渐提高自己的素描水平。