阻止内核更新软件的方法如下：
方法一：使用yum配置文件
1. 打开终端。
2. 编辑`/etc/yum.conf`文件，在`[main]`配置段下追加或修改以下内容：
```
exclude=kernel*
```
3. 检查配置是否生效，使用命令：
```
yum update | grep -i kernel
```
方法二：使用yum命令行参数
在运行`yum update`命令时，加上`-x`参数来跳过内核更新，例如：
```
yum -x 'kernel*' update
```
方法三：使用apt-mark（适用于Debian/Ubuntu系统）
1. 查看当前使用的内核版本：
```
uname -r
```
2. 标记内核版本为保持状态：
```
sudo apt-mark hold linux-image-$（uname -r）
sudo apt-mark hold linux-headers-$（uname -r）
sudo apt-mark hold linux-modules-$（uname -r）
sudo apt-mark hold linux-modules-extra-$（uname -r）
```
3. 若要恢复更新，使用以下命令：
```
sudo apt-mark unhold linux-image-$（uname -r）
sudo apt-mark unhold linux-headers-$（uname -r）
sudo apt-mark unhold linux-modules-$（uname -r）
sudo apt-mark unhold linux-modules-extra-$（uname -r）
```
方法四：使用软件与更新设置（适用于Ubuntu系统）
1. 打开“软件与更新”设置。
2. 在“更新”选项卡中，将“有新版本时通知我”设置为“从不”。
方法五：使用APT配置文件（适用于Debian/Ubuntu系统）
1. 打开终端。
2. 编辑`/etc/apt/apt.conf.d/10periodic`文件，将以下内容添加到文件中：
```
APT::Periodic::Update-Package-Lists "0"；
APT::Periodic::Download-Upgradeable-Packages "0"；
APT::Periodic::AutocleanInterval "0"；
APT::Periodic::Unattended-Upgrade "0"；
```
3. 保存并退出编辑器。
方法六：使用yum-cron（适用于CentOS系统）
1. 安装yum-cron：
```
yum -y install yum-cron
```
2. 编辑`/etc/yum/yum-cron.conf`文件，添加以下内容：
```
update_messages = no
download_updates = no
```
3. 启动并启用yum-cron服务：
```
systemctl start yum-cron
systemctl enable yum-cron
```
4. 忽略内核更新，将以下内容添加到`/etc/yum.conf`文件中：
```
exclude=kernel*
exclude=centos-release*
```
通过以上方法，你可以有效地阻止内核更新软件。请根据你的操作系统选择合适的方法。