在iOS系统中，可以通过以下方法来识别设备：
使用`UIDevice`类
`model`属性：返回设备的型号名称，例如“iPhone 12”。
`name`属性：返回设备的名称，例如“iPhone”。
`systemVersion`属性：返回设备的系统版本，例如“14.3”。
`systemName`属性：返回设备的系统名称，例如“iOS”。
`userInterfaceIdiom`属性：返回设备类型，例如`UIUserInterfaceIdiomPhone`表示iPhone，`UIUserInterfaceIdiomPad`表示iPad。
使用`sysctlbyname`函数
可以通过`sysctlbyname（"hw.machine", NULL, &size, NULL, 0）`获取设备的硬件名称，但这通常用于获取更详细的设备信息，而不是用于简单的设备识别。
使用UDID（Unique Device Identifier）
UDID是苹果设备的唯一识别码，由40个字符的字母和数字组成。从iOS 5.0开始，苹果不再支持通过`uniqueIdentifier`方法获取UDID，但可以通过其他方式获取，例如通过Keychain记录设备的UUID。
使用UUID（Universally Unique Identifier）
UUID是一种通用唯一识别码，可以用于在分布式系统中唯一标识设备。在iOS中，可以通过读取设备的UUID并通过Keychain记录来实现设备的唯一识别。
使用DeviceCheck API
DeviceCheck是Apple在iOS 11中提供的一个API，允许开发者通过自己的服务器与Apple服务器通讯，并为单个设备设置两个bit的数据。这可以用于识别设备并在服务器上记录设备的状态。
建议
对于简单的设备类型识别，可以使用`userInterfaceIdiom`属性来判断设备是iPhone、iPad还是iPod Touch。
对于需要更详细设备信息的情况，可以使用`model`、`name`、`systemVersion`和`systemName`属性。
对于需要唯一标识符的情况，建议使用UUID，并通过Keychain安全地记录和传输这些信息。如果需要设备的状态信息，可以考虑使用DeviceCheck API。