出行手绘攻略的画法可以分为以下几个步骤：
准备工作
确定目的地，收集相关资料，例如地图、景点介绍、交通信息等。
规划行程
在纸上或画板上绘制地图，标注想要去的景点、餐厅、酒店等地点，并进行路线规划。
细节标注
使用彩色画笔或素描工具，绘制景点外观、特色建筑、当地美食等图像，并加入简单的文字说明。
添加备忘录
在攻略中加入提醒事项、当地礼仪、常用短语等实用信息。
完善细节
根据个人喜好，可以添加插图、涂鸦、美观的装饰等，使攻略更加有趣和独特。
此外，还可以参考以下建议：
旅途中记录：旅途中看到和遇到的无数东西，哪些是值得你画或者写下来的，哪些是要舍弃的，一切取决于旅程中的际遇和打动自己的心。
寻找特色细节：比如路标、街道名称、门牌号码，用黑色签字笔在草图的基础上勾出线描稿，不必画得多么准确写实。
记录特色纪念品：遇上稍纵即逝的好景致，需要相机助阵，回家后再细细画出。
文字说明：文字在旅行手绘中起着巨大作用，能让画面有趣起来。落款后写上时间和地点，才是一张完整的作品。
简化技巧：实在不会画画，用写的也可以，随手写下自己的心情，再随手用一些简单的符号画来表达。
通过以上步骤和建议，你可以创作出一份既实用又具有个人特色的出行手绘攻略。