中国石拱桥的说明方法包括以下几种：
打比方：
通过比喻来形象地描述石拱桥的特点。例如，将石拱桥的桥洞比作彩虹或弓，突出其弧形结构。
作比较：
通过与已知事物对比，强调石拱桥的独特性或坚固性。例如，比较永定河发水时两岸河堤常被冲毁与赵州桥极少出事，突出其坚固性。
举例子：
通过具体实例来说明石拱桥的特点和重要性。例如，提到赵州桥和卢沟桥作为著名的石拱桥实例。
列数字：
通过具体数字来准确描述石拱桥的规模、长度、宽度等。例如，赵州桥的全长50.82米，两端宽9.6米，中部略窄，宽9米。
分类别：
将石拱桥按照不同的特点进行分类说明。例如，根据桥的结构形式分为水平或垂直方向的石拱和石拱与梁相结合的结构。
作诠释：
解释石拱桥的设计原理和施工技术。例如，解释赵州桥大拱的两肩上各有两个小拱的设计，不仅节约石料，还能减轻桥身重量，增加桥洞的过水量。
摹状貌：
通过描绘石拱桥的具体形象，使读者更直观地了解其特点。例如，描述桥面用石板铺砌，石刻狮子的各种形态。
引用：
引用历史资料、名家名言等，增加说明的可信度和权威性。例如，引用唐朝张嘉贞的话赞美赵州桥设计施工的精巧。
这些说明方法的综合运用，使得中国石拱桥的特点和优势得以生动、形象地展现出来。