关于橙果创客编程的可靠性，存在以下两种观点：
不可靠
有员工反映，橙果创客编程存在未按时发放工资、扣减个人社保公积金但实际未缴纳、断交社保后个人医保部分无法到账、公积金未开户等问题。这些问题表明橙果创客编程在员工待遇和社保公积金缴纳方面存在不合规行为，因此可靠性受到质疑。
可靠
创客编程教育被认为是一种非常好的教育形式，特别是以编程为载体的创客教育，能够培养孩子的创造力。虽然创客编程教育在中国的发展过程中存在一些问题，但其教育形式和目的并不是培养程序员，而是通过高科技产品如智能机器人、3D打印机等来提升学生的创新能力。
综合以上信息， 橙果创客编程在员工待遇和社保公积金缴纳方面存在明显问题，因此从员工的角度来看，橙果创客编程的可靠性不高。然而，如果从教育形式和培养学生创造力的角度来看，创客编程教育本身是一种有价值的教育方式。
建议在选择教育机构时，除了考虑其教育质量和教学方法外，还需关注其是否合规经营，包括员工待遇、社保公积金缴纳等方面。对于学生和家长来说，选择有良好口碑和合规经营的教育机构更为重要。