在厂里从事编程工作，学习编程工程师需要掌握以下方面的知识和技能：
编程语言
掌握至少一种主流的编程语言，如C++、Java、Python等。了解其语法、数据类型、函数、类、对象等基本概念。
数据结构与算法
学习常见的数据结构，如数组、链表、栈、队列、树、图等，并掌握它们的基本操作和算法，如查找、排序、插入、删除等。
操作系统理论
了解操作系统的基本原理和概念，包括进程管理、内存管理、文件系统等，以便更好地理解程序运行的环境和调度。
数据库
学习数据库的基本概念、SQL语言的使用以及数据的存储和检索原理，能够设计和优化数据库操作。
网络编程
学习网络编程的基本知识，包括TCP/IP协议、HTTP协议、Socket编程等，以便进行网络通信。
前端开发
如果涉及到工厂的前端界面开发，需要学习HTML、CSS、JavaScript等前端开发技术，以及相关的前端框架和工具。
软件工程
掌握软件开发的基本流程和方法，包括需求分析、系统设计、编码、测试、维护等。了解版本控制工具如Git，以及代码的组织和文档编写。
设计模式
熟悉常见的设计模式，如工厂模式、单例模式、观察者模式等，以提高代码的可重用性、可维护性和可扩展性。
实践项目
通过参与实际项目开发，解决实际问题，提升编程能力和经验。可以选择一些简单的项目，如LED灯控制、温度传感器等，通过编程实现其功能，并不断优化和改进。
持续学习
编程是一门不断学习和不断实践的技能，需要不断更新和提升自己的知识和技术水平。
建议从基础编程语言入手，逐步深入学习和实践，同时结合实际项目经验，不断提升自己的技术水平。