在编程中输出中文可以通过以下几种方法实现：
使用字符编码
Unicode：Unicode是一种封装了世界上所有字符的编码标准，可以表示所有的中文字符。在大多数编程语言中，可以使用Unicode编码来表示中文字符。例如，在Python中，可以直接使用中文字符串：
```python
print（"你好，世界!"）
```
使用转义字符
转义字符：在一些编程语言中，可以使用特定的转义字符来表示中文字符。常见的转义字符包括`\u`和`\U`。例如，在Java中，可以使用以下代码来输出中文：
```java
System.out.println（"\u4f60\u597d\uff0c\u4e16\u754c\uff01"）；
```
使用国际化支持库
国际化库：一些编程语言提供了国际化的支持库，可以帮助开发者实现多语言输出。通过使用这些支持库，可以将中文字符串存储在语言资源文件中，并在程序运行时根据当前语言环境加载相应的资源文件，从而实现中文输出。例如，在Android开发中，可以使用字符串资源文件来存储中文字符串，并在代码中引用这些资源文件来输出中文。
建议
选择合适的编码：在编程时，建议使用UTF-8编码，因为它是一种可变长度的编码方式，可以表示所有的Unicode字符，并且是目前最常用的中文编码方式。
使用国际化库：对于需要支持多语言的应用，建议使用国际化库来管理不同语言的文本资源，这样可以更方便地进行本地化和国际化。
注意终端编码：如果在命令行界面中显示中文，需要确保终端的编码设置正确。例如，在Windows系统下，可以使用`chcp`命令来修改终端的编码为中文编码（例如：`chcp 65001`）。