gevent是一个 性能不错，特别适合IO密集型任务的Python库，它基于协程实现并发。gevent的写法简单，能够很好地解决多线程或多进程在IO操作上阻塞的问题，提高程序的并发性能。
gevent使用协程来实现并发，协程是一种用户态的轻量级线程，它们在单个线程内协作式地调度，避免了传统线程切换的开销。当一个协程在等待IO操作时，会主动让出CPU，让其他协程运行，从而实现高效的并发处理。
在示例代码中，通过gevent.spawn启动两个协程分别模拟煮饭和炒菜的过程，使用gevent.joinall等待所有协程完成。运行这段代码，会发现它能够完美地模拟同时煮饭和炒菜的过程，并且炒菜比煮饭快，所以菜会先好，这展示了gevent在并发处理方面的优势。
如果你需要在Python项目中提高IO密集型任务的并发性能，gevent是一个值得考虑的选择。