手游画质无法调整的原因可能有以下几点：
设备配置较低：
如果设备的CPU、GPU或内存等硬件配置较低，可能无法支持高画质设置。在这种情况下，建议关闭一些后台应用程序以释放更多资源给游戏，或者考虑升级设备。
游戏优化问题：
部分游戏可能没有针对移动设备进行充分优化，导致在最高画质下运行时会出现卡顿、发热等问题。这种情况下，可以尝试降低画质设置或等待游戏后续优化。
软件限制：
某些游戏可能由于版权或其他原因，限制了画质调整选项。在这种情况下，可以尝试使用第三方画质修改工具，但需要注意这可能会违反游戏的使用条款。
系统兼容性问题：
部分手机系统可能存在兼容性问题，导致无法调整画质。这种情况下，可以尝试更新系统或更换其他手机。
游戏本身不支持：
有些游戏可能本身就不支持细致的画质设置，而是为了在更高分辨率的显示器和更高档的显卡下充分发挥硬件优势而特别编写的。在这种情况下，建议使用官方推荐的设置以获得最佳游戏体验。
自动恢复默认设置：
有些游戏在修改画质设置后，下次打开时可能会自动恢复到最高设置。这种情况下，可以尝试在设置中手动确认保存修改。
综上所述，手游画质无法调整的原因多种多样，需要根据具体情况进行排查和解决。希望这些建议能帮助你找到并解决问题。