SOP是 Standard Operating Procedure的缩写，中文意思是 标准作业程序。它是指将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来，用来指导和规范日常的工作。
SOP的核心在于将特定流程的关键问题细化及量化，为作业人员提供明确的工作准则，确保作业的一致性与标准性。一份完整且最新最标准的SOP不仅有助于规范生产流程，还能影响整个公司的运作。
SOP的特征包括：
程序性：
SOP描述的是一个过程，而不是结果。它规范了流程中某个程序的操作方式，不是制度或表单。
作业性：
SOP属于实际操作层面的程序，是具体可操作的，而非理念层次上的东西。
标准化：
SOP是经过不断实践总结出来的在当前条件下可以实现的最优化的操作程序设计。
量化性：
SOP的精髓在于将细节进行量化，对某一程序中的关键控制点进行细化和量化。
SOP广泛应用于各种组织和企业中，以确保工作质量和效率，是ISO9000体系中的三阶文件。