兰陵订婚后的程序主要包括以下几个步骤：
祭祖：
男方在出发前要先祭祖，祈求婚姻幸福美满。
出发：
男方携带订婚礼前往女方家，车队放鞭炮后出发，人数和车数通常为双数。
迎纳：
男方快到女方家时，双方用鸣炮的方式互相回应，并送开门礼。
介绍：
媒人先下车，女方家的晚辈帮新郎开车门，并端水给新郎洗手洗脸，新郎需赠送红包答谢。然后媒人介绍双方亲人相互认识。
纳徵：
男方将订婚礼送给女方家长，女方将礼品收好并在神桌上陈列供品。
奉茶：
女方在祭拜祖先后，请男方人员依序入座，新郎应坐在末座。新娘由媒人陪同，奉甜茶给男方亲友，媒人同时在旁念吉祥话。
压茶瓯：
男方亲友喝完甜茶后，新娘出来收杯子，男方亲友要将红包放在茶盘上，用茶杯压住。
戴戒指：
新娘收完压茶瓯红包后，由媒人陪同坐在大厅的高椅上，双脚踩在小圆凳上。新郎帮新娘戴上订婚戒指，戒指以红线相系，象征夫妇同体同心。
回礼：
女方将男方所送来的行聘礼品回送一部分。
订婚宴：
订婚仪式完成后，女方设宴招待男方，用餐结束后男方需要给女方一个报答红包。
赠礼：
订婚宴结束后，将一些寓意吉祥的礼品如喜糖之类的赠给双方的亲朋。
这些步骤体现了传统婚嫁习俗中的礼仪和象征意义，确保了订婚过程的顺利进行和双方家庭的尊重与祝福。