苹果手机中降价最快的机型有以下几款：
iPhone 14 Plus：
在不到一个月的时间里，这款新机在第三方渠道降价幅度超过1000元，成为苹果手机自发行后降价最快的一款机型。
iPhone 15 Pro：
官网原价的256G/8999元，在不到半年的时间里直接降了1400元，这在苹果历代机型中都是没有过的。
iPhone 15：
最高降价1500元，前期囤货的黄牛都在降价抛售，价格暴跌直降1500元。
iPhone 5c：
虽然市场表现一般，但其在发布后两个月内就出现了削减订单与降价的报道，成为苹果历代产品中最快降价的产品之一。
iPhone 12 mini：
在上市不到两个月的时间里，其在京东平台的128GB版价格从5999元降到了5848元。
综合以上信息， iPhone 14 Plus和 iPhone 15 Pro在降价速度上较为突出，而 iPhone 15在短时间内降价幅度最大。根据你的需求和预算，可以选择合适的机型进行购买。