小米的产地中，以下几个地方被认为是品质较优的：
中国东北地区：
尤其是黑龙江、吉林和辽宁等省份，这些地区的气候条件和土壤特点非常适合小米的生长，因此产出的小米质量较高。
山西沁州沁县：
沁州黄小米以其色泽蜡黄、晶莹透亮、颗粒圆润而闻名，有“金珠子”之称。它煮出的小米粥绵软可口，清香扑鼻。沁县春夏雨水充沛，秋季温差大，干爽多风，为小米的生长提供了得天独厚的自然条件。
山东济南章丘区：
龙山小米色泽金黄、籽大粒圆，口感软糯香甜。章丘位于泰脉山脉的北麓，气候温和，四季分明，雨水充沛，非常适宜小米的生长。龙山小米在清朝乾隆年间曾是朝廷贡米。
山东金乡县：
金乡的小米以色泽淡雅金黄、米汤流动性好、清爽宜人而著称。金乡的土壤透气性与保水性俱佳，适合黄小米生长，尤其是“金谷2号”品种，备受消费者喜爱。
河北蔚县：
蔚县桃花米历史悠久，声名远扬。其小米粒柔软又不失颗粒感，入口即化，谷香与甜香交织，具有独特的风味。蔚县地处三山交汇之地，黄土土质疏松肥沃，腐殖质含量高。
内蒙古赤峰：
赤峰位于高原向平原的过渡地带，拥有优越的地理条件和温带大陆性季风气候，产出的小米品质也较高。
综合来看，东北地区的黑龙江、吉林、辽宁以及山西沁州、山东济南章丘、山东金乡、河北蔚县和内蒙古赤峰等地的小米产地在品质和口感上均表现优秀。消费者可以根据个人口味偏好选择不同产地的小米。