山寨手机中数量最多的是 三星。
三星：
三星的山寨手机数量一直位居榜首。2017年，三星山寨机的占比最大，约为36.23%。2020年，三星以绝对的优势占据山寨手机市场40.8%的份额，远超其他品牌。
苹果：
苹果手机也是山寨数量较多的品牌之一。2017年，假iPhone的占比为7.72%。2020年，苹果在山寨手机中的占比为11.7%。
华为：
华为手机在山寨市场中也占有一定份额。2017年，华为的山寨手机占比为3.40%。2020年，华为在山寨手机中的占比为9.3%。
小米：
小米的山寨手机数量也相对较多。2017年，小米的山寨手机占比为4.75%。2020年，小米在山寨手机中的占比为25%。
综上所述，三星是山寨手机数量最多的品牌，而苹果和华为也是山寨数量较多的品牌。建议消费者在购买手机时选择正规渠道，以降低购买到山寨手机的风险。