在2020年双十一期间，以下手机最难抢到：
华为Mate 40 Pro+：
这款手机搭载麒麟9000处理器，是华为系最强的旗舰机型，也是安卓阵营的顶级旗舰。由于其出色的拍照和性能表现，以及高昂的售价（8999元），在双十一期间一机难求，甚至有第三方店铺加价到18999元销售。
华为Mate 40 Pro：
同样搭载麒麟9000处理器，7000元左右的定价使其在发布后迅速被抢购一空，预售后很快无法支付定金。
Redmi K30S 至尊纪念版：
尽管其备货量不错，并且一分钟卖出10万台，但由于供应链上的元器件不足，这款手机在双十一期间也未能满足所有消费者的需求，之后再也没有开售的消息。
综合来看， 华为Mate 40 Pro+和 华为Mate 40 Pro在2020年双十一期间最难抢到，这两款手机的高性价比和强大的硬件配置使其成为消费者的热门选择，导致供货量严重不足。