在以下情况下，人们通常不开手机：
偏远地区
珠穆朗玛峰和 马里亚纳海沟是地球上最偏远的地方之一，由于人烟稀少，手机信号无法覆盖，因此在这些地方的人们通常不开手机。
自然环境中
在深山老林、荒野等自然环境中，由于信号不好或者根本没有信号，人们也往往不开手机。
文化因素
日本是一个以科技为本的国家，但日本人却不喜欢使用手机。这可能与他们对社交的文化有关，日本文化强调“贴近自然”，而手机给人带来的压力很大，因此日本人更喜欢与自然和谐共处，而不是被手机所束缚。
综上所述，虽然在一些特定情况下（如偏远地区、自然环境和某些文化背景下），人们可能会不开手机，但这些情况并不普遍适用于某个具体的城市。