中国移动的GPRS服务相对更稳定。以下是具体的比较和原因：
网络覆盖 ：中国移动的GPRS服务已经在全国范围内大部分地区覆盖，尤其是在大城市，移动已经升级到了更快的EDGE网络，速度明显快于联通的GPRS。技术成熟度：
中国移动作为全球最大的移动运营商之一，其GPRS网络经过多年的建设和优化，技术成熟度较高，能够提供较为稳定的服务。
服务支持：
移动的GPRS服务不仅支持基本的通话和短信功能，还支持多种数据服务，如移动支付、物联网等，能够满足用户的多样化需求。
用户反馈：
从用户反馈来看，移动的GPRS服务在稳定性和速度方面普遍优于联通，尤其是在网络覆盖广泛的地区。
建议
如果你主要使用GPRS服务来进行网页浏览、电子邮件收发或移动支付等，且主要活动区域在中国移动的网络覆盖范围内，那么选择中国移动的GPRS服务会更加稳定和方便。如果经常需要在不同运营商的网络之间切换，或者对网络速度有较高要求，可以考虑使用支持多模网络的手机，这样可以兼容不同运营商的GPRS服务。