苹果手机的信息，包括短信、通话记录等，通常存储在以下文件中：
短信
存储位置：`/var/mobile/Library/SMS/sms.db`。
导出方法：可以使用iTunes备份管理器或第三方工具如楼月免费iTunes备份管理器将`sms.db`文件导出到电脑上，然后使用SQLite阅读软件查看。
通话记录
存储位置：通话记录也存储在`/var/mobile/Library/CallHistory/call_history.db`文件中。
导出方法：同样可以使用iTunes备份管理器或第三方工具导出`call_history.db`文件，然后查看。
微信聊天记录
存储位置：微信聊天记录存储在`/var/mobile/Applications/com.tencent.xin/Documents`目录下，具体文件夹名称由微信号决定。
导出方法：连接手机到电脑，使用iTunes备份管理器或第三方工具导出微信聊天记录文件夹，然后使用微信聊天记录导出恢复助手等软件查看。
建议：
备份：定期备份手机数据，以防数据丢失。
使用专业工具：使用专业的数据恢复工具可以更方便地查看和管理手机中的信息。
注意权限：在导出和查看文件时，注意手机的权限设置，确保能够正确访问这些文件。