华为手机和vivo手机在流畅度和稳定性方面有所不同。
系统流畅度及稳定性
华为手机：使用Emotion UI（简称EMUI），这是华为基于Android开发的情感化操作系统。EMUI以自然极简的设计、新的手势导航和HiVision的“AI”功能为特点。根据一些用户的反馈，在低使用率情况下，华为手机表现更为流畅，主要得益于其CPU的稳定性。
vivo手机：使用Funtouch OS，这是vivo基于Android系统开发的操作系统。Funtouch OS以用户体验为核心，设计理念为“简约、乐趣、智慧”。虽然有一些用户反映在使用过程中没有发现卡顿和反应慢的情况，但总体评价可能因个人使用习惯和需求而异。
硬件配置
华为手机：通常搭载华为自家研发的麒麟芯片，该芯片在性能和技术上目前领先于vivo。
vivo手机：虽然也有不错的硬件配置，但在芯片技术方面与华为相比还有一定差距。
使用体验
华为手机：在超负荷使用情况下（如长时间听歌、看电视、玩游戏、微信等），华为手机的表现更为稳定，CPU长期超负荷运转时发热较少，使用寿命和电池寿命相对较长。
vivo手机：在低使用率情况下，系统运行流畅，能满足大部分用户的需求，但在高负荷使用下可能会有不同的表现。
建议
如果注重系统流畅度和稳定性，且预算允许，建议选择华为手机，尤其是搭载麒麟芯片的高端机型。
如果注重性价比和日常使用体验，vivo手机也是一个不错的选择，尤其是中低端机型，其系统流畅度和稳定性在日常使用中已经能够满足大部分需求。
综合来看，华为手机在系统流畅度和稳定性方面表现更优，而vivo手机在性价比和日常使用体验方面表现不错。具体选择还需根据个人需求和预算来决定。