山寨手机中哪些被认为是“牛叉”的手机，可以总结如下：
魅米S4：
这款手机在外观上模仿了iPhone 6 Plus，配备了5.5寸屏幕、Home键盘、背“白带”和凸起的摄像头，厚度与真机相近。虽然材质普通，但电池可拆卸，价格低廉，大约在400元左右。
精仿NOTE3：
这款手机仿照三星Note 3，拥有5.7英寸大屏幕和1300万像素的高清摄像头，售价为1399元。
小米4：
虽然小米4是正品手机，但在山寨手机中也有仿制品。这些仿制品通常配置较高，如5英寸1080P屏幕、3GB内存和16/64GB存储，摄像头组合为前置800万像素、后置1300万像素，内置3080mAh不可拆卸电池，运行基于Android 4.4.3的MIUI V5系统。
智能钻石双星手机：
这款手机拥有Windows和Android双操作系统、钢化玻璃触摸屏、真空不锈刚机身、500万像素摄像头等高端配置。虽然价格不高，但性价比突出，双系统启动功能适合高端智能手机玩家。
努比亚小牛：
这款手机以692元的售价成为性价比之王，配备了1亿像素主摄、5000mAh大电池、120Hz高刷新率屏幕和256GB存储，性能在拍照、续航和流畅度方面表现出色。
建议
性价比：如果注重性价比，努比亚小牛是一个不错的选择，其配置和价格都非常有吸引力。
品牌信誉：购买手机时，建议选择有品牌保障的渠道，以减少购买到山寨手机的风险。
功能需求：根据个人需求选择手机，如果需要高性能和拍照功能，可以考虑仿照高端手机的型号。
请根据以上信息选择适合的手机，并注意辨别真伪，以确保购买到的是正品手机。