手机中的处理器是 CPU（Central Processing Unit，中央处理器）。CPU是手机的核心部件，负责执行手机操作系统以及各类应用程序的指令。它类似于人脑中的大脑，是手机运算和控制的中心。手机CPU的性能直接决定了手机的运行速度、响应速度以及多任务处理能力。
现代的智能手机处理器通常被称为SoC（System on a Chip，片上系统）。SoC将CPU、GPU（Graphics Processing Unit，图形处理器）、DSP（Digital Signal Processor，数字信号处理器）、NEON（用于高性能多媒体处理的引擎）以及基带modem（负责无线通信）等组件集成在一块芯片上。这种设计可以更有效地利用有限的芯片面积，提高能效比，并减小手机的体积和重量。
主流的智能手机处理器品牌包括高通、华为、联发科、苹果等。例如，高通的骁龙系列、华为的麒麟系列和苹果的A系列都是市面上非常受欢迎的处理器产品。