在手机淘宝开店，可以选择以下平台：
淘宝官方平台
淘宝作为国内最大的电商平台之一，拥有庞大的用户基础和成熟的交易体系。对于新手来说，可以以个人身份入驻开设淘宝小店，缴纳较低的保证金，淘宝提供了较为友好的开店环境和较低的入门门槛。你可以通过淘宝店铺销售各种商品，并通过淘宝的营销工具提升店铺曝光度。
鱼爪网
鱼爪网是一个专业的网店交易平台，主要提供店铺转让、网店推广、网店估价、网店代运营等服务。平台的交易流程非常透明，卖家只需要在平台上发布店铺出售信息，然后等待买家联系即可。同时，鱼爪网还提供店铺真实性验证和交易监管机制，确保交易过程的安全性和公正性。
易店无忧
易店无忧也是一个淘宝网店交易平台，提供店铺出售、店铺租用、店铺估价等服务。该平台的交易流程非常规范，卖家只需要在平台上发布出售信息，然后按照平台的交易流程进行操作即可。同时，易店无忧还提供店铺真实性验证和交易监管机制，保障交易过程的安全性和公正性。
江雀网
江雀网是一个淘宝网店交易平台，提供网店入驻、网店买卖、网店估价、网店推广等服务。该平台的交易流程非常规范，卖家只需要在平台上发布出售信息，然后等待买家联系即可。同时，江雀网还提供店铺真实性验证和交易监管机制，确保交易过程的安全性和公正性。
千牛软件
千牛软件是淘宝官方提供的店铺管理软件，集成了商品管理、订单管理、客服沟通等功能，适合小型卖家使用。通过千牛软件，卖家可以更方便地管理店铺和订单，提高工作效率。
旺店通电商ERP
旺店通电商ERP是企业级的电子商务ERP，支持淘宝、天猫、京东、亚马逊等多个平台，具备货品管理、库存、订单、采购、售后、账款、统计、CRM等丰富的功能。作为淘宝聚石塔官方合作伙伴和京东战略级合作伙伴，旺店通电商ERP适合中大型卖家使用。
马可波罗
马可波罗是一款综合性的淘宝开店软件，集成了商品批量编辑、关键词推广、物流管理、退款维权等功能，支持定制化店铺管理和业务流程。适合各类卖家使用。
威客电商
威客电商是一款基于淘宝开发平台的店铺管理软件，提供订单管理、评价管理、宝贝管理、客服管理等功能，特别适合小型卖家使用。
蚂蚁橙
蚂蚁橙是一款以营销为导向的淘宝开店软件，提供了数据分析、竞争对手研究、活动策划等功能，适合进行市场调研和精细化营销。
亿牛云商
亿牛云商是一款基于云计算的淘宝开店服务平台，提供建站、交易、物流、营销等一站式解决方案，支持多终端自适应，适合中小卖家快速上线。
建议
对于新手卖家：建议先使用淘宝官方平台或千牛软件，这些平台操作简单，适合新手快速上手。
对于中大型卖家：可以考虑使用旺店通电商ERP、马可波罗、蚂蚁橙等ERP工具，这些工具功能全面，能够提高管理效率和业务流程的优化。
对于需要专业推广的卖家：鱼爪网、易店无忧、江雀网等平台提供店铺转让和推广服务，可以考虑利用这些平台进行品牌推广和店铺交易。
选择合适的平台，能够帮助你更高效地管理店铺，提升销售业绩。