三星和魅族手机各有其优势，具体哪个更好用取决于个人需求和偏好。以下是它们的一些比较：
系统体验
魅族：Flyme9系统综合体验较好，界面简洁，操作流畅，且具有很高的自定义性。魅族18和三星S21在性能上相差不大，但魅族的Flyme9在系统流畅度和用户体验上更胜一筹。
三星：基于Android的One UI系统，功能丰富，界面美观，但系统较为臃肿，部分用户反映存在卡顿现象。
硬件配置
魅族：近年来与高通合作，使用强劲的处理器，如骁龙888，配置不错，价格相对实惠。
三星：作为全球知名品牌，其手机在硬件配置上一直较为领先，拥有较高的性能和品质，但价格较高。
设计与外观
魅族：外观设计和做工精细，尤其是魅蓝系列，以高性价比和时尚设计受到用户喜爱。
三星：设计时尚，材质上乘，高端机型如Galaxy S系列在设计和品质上均表现出色。
售后服务
魅族：在国内拥有较为完善的售后服务网络，用户普遍反映较好。
三星：售后服务也较为成熟，但可能在某些地区不如魅族便捷。
价格
魅族：价格较为亲民，性价比较高，适合预算有限的用户。
三星：价格较高，但高端机型在性能和创新技术方面具有明显优势。
建议
如果注重系统流畅性和用户体验，且预算有限，魅族是一个不错的选择。特别是魅族18和魅族16s Pro等搭载骁龙888和骁龙865处理器的机型，在性能和功能上都非常出色。
如果对外观设计、品牌知名度和硬件配置有较高要求，且预算充足，三星是更好的选择。尤其是Galaxy S系列和Note系列，在高端市场具有很高的竞争力。
最终选择哪个品牌，建议到实体店亲自体验或详细比较各款手机的详细规格和功能，以找到最适合自己的手机。